Par: Géraldine L’Hour

Le printemps s'est enfin installé, et c'est bien souvent l'occasion pour chacun(e) d'entres nous d'adopter de nouvelles habitudes de vie saines et santé.

La pause du midi est un moment idéal pour se ressourcer, échanger entre collègues, mais aussi soigner son alimentation et pourquoi pas sa boite à lunch!

Emballer et transporter son lunch avec style, c'est tout à fait possible en s'inspirant de la tradition japonaise du Furoshiki. Il suffit de nouer un joli carré de tissu (ou même un simple linge de cuisine coloré) autour de votre boite à lunch ou bento réutilisable. C'est écologique, esthétique et en préservant un savoir-faire du passé, nous garantissons un futur meilleur. Vos collègues seront impressionnés! 

Lorsque je suis en recherche d'inspiration pour un lunch en semaine, le site de Prana bio regorge de recettes simples à réaliser et savoureuses. Ce midi, j'ai choisi le classique bol dragon au Tempeh. Santé, léger et nourrissant!

Une boisson santé est un bon complément pour faire le plein d'énergie (jus cru de fruits et légumes ou kombucha). Le kombucha maison créé aujourd'hui est à base de pommes biologiques du Québec, mais le choix de saveur est infini!

De nombreuses boutiques offrent maintenant du kombucha en fût, dont l'Épicerie LOCO (Jarry et Verdun). Vous pourrez également participer à un atelier pour apprendre à créer votre propre kombucha local, biologique, de saison et 100% zéro déchet.

Bon apétit et bon printemps!

- Géraldine

Photos par Chanel Sabourin Photographe. Merci à la Boutique Réunion pour les accessoires.